Gli Sugar Snaps sono un tipo di pisello commestibile caratterizzato dal suo sapore dolce e croccante. Di solito vengono raccolti quando i baccelli sono giovani e immaturi e possono essere mangiati crudi o cotti. I piselli dolci sono un’eccellente fonte di vitamine A e C, così come di fibre e proteine. Inoltre, contengono una varietà di fitonutrienti che hanno dimostrato di promuovere la salute e prevenire le malattie. Per esempio, i piselli dolci contengono luteina e zeaxantina, che sono importanti per la salute degli occhi. Gli studi hanno anche dimostrato che i piselli dolci possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Dato il loro valore nutrizionale e i benefici per la salute, i piselli istantanei sono un’aggiunta deliziosa e sana a qualsiasi dieta.Cucinare gli schiocchi di zucchero
Gli Sugar Snaps sono un tipo di baccello commestibile che è popolare in molte cucine. Sono croccanti e hanno un sapore dolce che li rende una grande aggiunta a molti piatti. Anche se gli sugar snaps possono essere mangiati crudi, sono spesso cotti per ammorbidire la loro consistenza e far risaltare il loro sapore. Il tempo di cottura degli sugar snaps dipende dalla ricetta e dal risultato desiderato. In generale, gli sugar snaps dovrebbero essere cotti per 3-5 minuti. Questo produce un baccello più morbido che è più facile da masticare. Per avere dei piselli più croccanti, cuoceteli per 2 minuti o meno. I piselli possono essere usati in una varietà di piatti, dalle insalate ai piatti principali. Quando si cucinano i sugar snaps, tenere d’occhio il tempo in modo che non diventino troppo cotti e mollicci.
