I fagiolini sono una verdura popolare che può essere consumata fresca, in scatola o congelata. Sono una buona fonte di vitamine A e C, così come di fibre e ferro. I fagiolini sono anche poco calorici e senza grassi. Quando scegliete i fagiolini freschi, cercate quelli di colore verde brillante e sodi al tatto. Evitare i fagioli che sono appassiti o hanno macchie marroni. I fagiolini freschi possono essere conservati in frigorifero fino a una settimana. Per prepararli, basta lavare i fagioli e tagliare le estremità. Possono poi essere cotti al vapore, bolliti o saltati in padella. Aggiungi i fagiolini alla tua ricetta preferita o mangiali come semplice contorno.Cucinare i fagiolini
I fagiolini possono essere cucinati in diversi modi, ma il modo più comune è la bollitura. Per cuocere i fagiolini, riempire una pentola con acqua e portare a ebollizione. Aggiungere i fagiolini e cuocere per 3-5 minuti, o fino a quando sono morbidi. Puoi anche cuocere i fagiolini al vapore mettendoli in un cestello per la cottura a vapore su acqua bollente. Cuocere per 3-5 minuti, o fino a quando sono teneri.
