Une gousse est une structure d’une plante qui contient des graines. La gousse se développe à partir de l’ovaire de la fleur et protège les graines lorsqu’elles mûrissent. Lorsque les graines sont mûres, la gousse se fend et les libère. Les pois, les haricots et les courges sont des exemples courants de plantes qui produisent des gousses. Les gousses peuvent varier en taille, forme et couleur selon le type de plante. Bien qu’ils soient généralement verts, ils peuvent aussi être jaunes, bruns ou rouges. Les gousses sont une source de nourriture importante pour de nombreux animaux, car elles constituent une source riche en protéines et autres nutriments. Les gens consomment également les gousses, cuites ou crues. en plus d’être consommées entières, les gousses peuvent également être utilisées pour préparer des soupes, des ragoûts et des civets.Cuisson des petits pois
Les pois sont un type de pois qui est récolté lorsque les pois sont encore immatures. Ils ont donc un temps de cuisson très court. Traditionnellement, les petits pois sont cuits dans une casserole d’eau, mais ils peuvent aussi être cuits à la vapeur ou préparés dans un four à micro-ondes. Pour faire cuire les petits pois dans une casserole, portez l’eau à ébullition et ajoutez les petits pois. Faites bouillir pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que les pois soient tendres. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire cuire les petits pois à la vapeur. Mettez les petits pois dans un panier vapeur et placez le panier au-dessus de l’eau bouillante. Couvrir et faire cuire à la vapeur pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre. enfin, le mangetout peut également être cuit au micro-ondes. Mettez les petits pois dans un plat allant au micro-ondes et ajoutez un peu d’eau. Faites cuire à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Les petits pois sont meilleurs lorsqu’ils sont cuits. Servez-les nature ou avec votre sauce préférée.
