Les spaghettis sont des pâtes longues, fines et cylindriques, généralement fabriquées à partir de blé dur et d’eau. Spaghetti est la forme plurielle du mot italien spaghetto, qui est un diminutif de spago, signifiant “ficelle fine” ou “fil”. Comme les autres pâtes, les spaghettis sont un aliment de base de la cuisine italienne traditionnelle. La première mention écrite du mot “spaghetti” apparaît au XIIe siècle, bien que les spécialistes pensent qu’il a pu être introduit en italie plus tôt. La popularité des spaghettis s’est répandue dans toute l’Europe au cours du Moyen Âge tardif et du début de la période moderne, pour culminer avec son utilisation généralisée pendant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, les spaghettis sont l’une des formes de pâtes les plus courantes, et on les trouve dans les supermarchés et les restaurants du monde entier.Cuisson des spaghettis
Le temps de cuisson des nouilles spaghetti dépend de la taille des nouilles. Pour des nouilles plus fines, vous voudrez les faire cuire moins longtemps que pour des nouilles plus épaisses. Le temps de cuisson moyen des nouilles spaghetti fines est de deux à quatre minutes, tandis que celui des nouilles plus épaisses est de quatre à huit minutes. Veillez également à ne pas trop cuire vos nouilles, car elles deviendraient pâteuses et difficiles à manger. Pour vérifier si vos spaghettis sont cuits, il suffit de retirer une nouille de la poêle et de prendre une bouchée. Si elle est cuite à votre goût, elle est prête à être servie. Sinon, faites-le cuire pendant quelques minutes de plus et testez-le à nouveau.