El arroz es uno de los alimentos básicos más importantes de la cultura alimentaria mundial, y hay muchos tipos diferentes que varían según la región y el estilo de cocina. desde el arroz basmati de grano largo hasta el arroz para sushi de grano corto, cada variedad tiene su propio sabor y textura. Además, las distintas variedades de arroz tienen perfiles nutricionales diferentes, siendo algunas de ellas más ricas en antioxidantes u otras sustancias saludables. en general, el arroz es un alimento versátil y nutritivo que se consume en todo el mundo. Tanto si le gusta hervido como frito, pegajoso o esponjoso, seguro que hay una variedad de arroz que le gusta. Así que, ¿por qué no se dirige hoy mismo a su tienda de comestibles y empieza a experimentar con este versátil ingrediente? Las posibilidades son realmente infinitas.Cocinar el arroz
No cabe duda de que cocinar el arroz es una habilidad esencial para cualquier cocinero casero. El arroz puede utilizarse en todo tipo de platos, desde simples guarniciones hasta intrincados platos principales e incluso postres. Pero cocinar el arroz correctamente requiere el tiempo y el cuidado adecuados para conseguir una textura y un sabor óptimos. en general, el tiempo de cocción del arroz depende del tipo de arroz que se utilice, y también de la proporción entre el agua y el arroz. Por ejemplo, el arroz blanco o integral de grano largo suele requerir unos 20 minutos de cocción, mientras que el sushi o el arroz blanco o integral de cocción rápida sólo necesitan unos 10 minutos. Sin embargo, cuando está bien cocido, el arroz se vuelve esponjoso y tierno con una ligera corteza en los bordes, lo que lo hace perfecto para añadir textura y sabor a sus recetas favoritas. Así que, tanto si piensas añadirlo a un salteado como a un plato al horno, saber cómo cocinar el arroz a la perfección es una habilidad esencial en la cocina.
