El arroz integral es un cereal nutritivo y versátil que tiene numerosos beneficios para la salud. A diferencia del arroz blanco, el arroz integral no está refinado, lo que significa que contiene el nutritivo salvado y el germen del grano de arroz. esto hace que el arroz integral sea rico en fibra dietética, vitaminas del grupo B, calcio y manganeso, entre otros nutrientes importantes. Además, el arroz integral puede utilizarse fácilmente en todo tipo de platos, gracias a su sabor suave y a su versatilidad de preparación. Como complemento de sopas y guisos, como guarnición de aves o pescado, o como base de un saludable bol de arroz integral repleto de tus verduras y proteínas favoritas, el arroz integral proporciona una nutritiva fuente de carbohidratos complejos que puede satisfacer cualquier antojo. Así que, tanto si quieres mejorar tu salud como si quieres darle un toque especial a tu próxima comida, el arroz integral es la opción perfecta.Cocinar el arroz integral
El arroz integral es un cereal de grano entero que se puede cocinar de diferentes maneras. El método más habitual es cocerlo a fuego lento en agua, pero también puede cocerse en caldo o al vapor. Por lo general, el arroz sin pulir tarda más en cocinarse que el arroz blanco, pero el tiempo de cocción puede variar según el tipo de arroz sin pulir y el método utilizado. Por ejemplo, el arroz basmati integral suele tardar unos 20 minutos en cocerse, mientras que el arroz jazmín integral suele tardar unos 30 minutos. Independientemente del tipo de arroz integral, es importante cocerlo a fuego lento y vigilar el nivel de agua, ya que el arroz integral tiende a absorber más humedad que el blanco. Una vez cocido, el arroz integral puede utilizarse en una gran variedad de platos o simplemente comerse solo.
